Receita de brigadeiro

Brigadeiro Gourmet Tradicional:

• Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 50 gramas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
  • 50 gramas de chocolate em pó (recomendo usar o “Dois Frades” da Nestlé)
  • 200 gramas de granulado de boa qualidade ou raspas de chocolate ao leite
• Modo de preparo:
  1. Em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela.
  2. Coloque a massa em um prato e cubra com papel filme, deixando-o em contato com o brigadeiro.
  3. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe no granulado ou nas raspas de chocolate e coloque nas forminhas.